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5-Sushis

Sushis


O futomaki é um tipo de sushi enrolado muito popular em lanches, picnics e eventos familiares. É uma variação do makizushi e seu nome deriva do adjetivo “futoi”, com o sentido de “largo”.

O arroz é envolvido por alga marinha (nori) e o recheio normalmente é feito de ovo, fruta (principalmente o abacate), pepino, takuwan (picles japonês) e kani. O importante é equilibrar cor e sabor na escolha dos ingredientes. Por não conter peixe crú, é uma ótima sugestão para os iniciantes em culinária japonesa.